Laxrullader

Tack vare teknisk support från min vän Cicci finns nu Smaskelismaskens på facebook, så ni som vill kan hänga med via det.

Jag har ju som sagt både fina vänner och släktingar. Igår kom Nicke och Ida förbi med ett smakprov från förrätten de ska bjuda på ikväll. Mumsiga laxrullader som bara SMÄLTE i munnen. Dessa kan man om man vill, servera på en bit kavring, eller kanske på lite krispig sallad.

Sen vill jag passa på att tacka er för det här året. Det är kul att det är så många som kikar in. Gott slut på er så ses vi nästa år, ni som vill! Ha en trevlig nyårsafton och ät nåt gott. Det ska jag göra!

Laxrullader

rökt lax
Creme bonjour Örtagård

Skiva laxen i tunna skivor och lägg dessa på tex plastfolie efter varann. Ovan detta smörar man ut cremen i tjockare lager (tänk rulltårta) använd därefter plastfolie att lyfta upp sidan för att skapa rulle av allt. Lägg rullen i ungsfolie för att förvaras i frys ett dygn. Detta är bara för att kunna skiva den i jämna skivor så det behövs nog inte ett dygn om man inte har den tiden. Enjoy!!

-Mama Skogly ♥