Karamelliserad ananas och lime

Greetings från Umeå. Är hos syrran och försöker varva ner. Solen skiner så det blir att luta sig mot en solvägg och försöka få bort det där vita som är i mitt ansikte. Och så en promenad på det. Good times!

Och här kommer till sist Anettes efterrätt! Superfräscht!

Karamelliserad ananas och lime

4 port

1 lime
2 dl kvarg
2 tsk honung
4 ananasringar (färska)
2 msk smör eller margarin
2 msk strösocker
4 dark chocolate ägg Advocaat (finns på Lidl)

1. Skölj och finriv skalet av limen. Blanda det med kvarg och honung.

2. Stek ananasringarna i matfettet i en stekpanna. Strö över sockret. Låt det karamelliseras runt ananasen.

3. Lägg upp på fat och tryck ner chokladägg i mitten av ringarna och servera limeyoghurten tillsammans med ananasen.

-Mama Skogly ♥