Wrap med halloumi, avokado och hummus

Ni som hängt med på bloggen ett tag vet att jag gillar wraps. Den är jättegod med krämighet från hummus och avokado, sälta från halloumin och sötma från vindruvorna.

Wrap med halloumi, avokado och hummus

mjukt tunnbröd
hummus (se recept nedan)
sallad
halloumi
avokado
citron
vindruvor
svartpeppar

Hummus:
400 g kikärter, kokta
1 vitlöksklyfta
2 msk olivolja
0,5 tsk spiskummin
1 msk pressad citronsaft
1 msk vatten
salt och peppar

Mixa alla ingredienser till hummusen. Var försiktig med vattnet och späd med det i slutet till önskad konsistens.

1. Gör hummus.

2. Bred hummus på mjukt tunnbröd. På med sallad, stekt halloumi, avokado (med lite citron på) och vindruvor. Avsluta med svartpeppar.

-Mama Skogly ♥