Tzatziki

Åh så härligt med sol. Man blir glad ända in i själen. Det här blir en bra vecka. Daniel och jag är lediga på tisdag. Har tänkt sätta fröer. Såvida det inte snöar...

Här kommer ett recept på tzatziki. Det är inte alls svårt och blir SÅ mycket godare än de man köper.



Tzatziki

1/2 burk rysk yoghurt (500g)
1 stor vitlöksklyfta
salt
peppar
10 cm gurka

Riv gurkan grovt och salta. Låt ligga ett tag och krama sedan ur vätskan ordentligt.
Blanda ner i yoghurt och i med riven vitlök. Smaka av med salt och peppar. Tada!




-Mama Skogly ♥