Mozzarellagratinerade baguetter med pesto

Jag fick en sneak peek på nästa Smakbox och då följde den här peston med, gjord på orange tomater, gul paprika, mandel och pecorino. Om man inte får tag i den så kan man testa med vanlig pesto men då blir det inte samma smak men gott ändå. Det här passar bra som tillbehör till soppa eller som tilltugg. Jag hann ta en av dessa puppies. Sen kom Alfred och så försvann fatet. En hit alltså!

Mozzarellagratinerade baguetter med pesto

baguetter
pesto, Mutti oransje tomater
mozzarella

1. Skär baguetten i skivor.

2. Bred pesto på brödet.

3. Skär mozzarellan i skivor och lägg på en skiva per bröd.

4. Gratinera i 225 grader i ca 7 minuter.

I samarbete med Smakbox och Mutti

-Mama Skogly ♥