Västebottensostgratinerade kantareller på knäckebröd med vitlökssmör

I samarbete med Leksand knäckebröd och Smakbox.

En värmande soppa med ett höstigt tillbehör. Kantarellerna är plockade inte så långt ifrån där jag bor, och då menar jag inte på Coop.

Västebottensostgratinerade kantareller på knäckebröd med vitlökssmör

1 bit Fäbodknäcke med frön och havssalt
vitlökssmör
stekta kantareller med salt och peppar
västerbottensost

1. Sätt ugnen på 225 grader.

2. Fräs kantrellerna i lite smör med salt och peppar.

3. Bred vitlökssmör på brödet och toppa med kantarellerna.

4. På med osten och in i ugnen tills osten smält.

-Mama Skogly ♥