Grillsås med rostad vitlök & paprika

Igår var min kollega Peter här och vi hade kick off inför årets Uppdraget på skolan. Han hade ordnat så att radiosportens hockeykiosk körde förbi med popcorn och läsk. Skitkul!

Här kommer i alla fall en god grillsås.



Grillsås med rostad vitlök & paprika

2 röda paprikor
5 vitlöksklyftor
1 burk creme fraiche
flingsalt
peppar

Skär paprikan i 4 bitar och rosta i ugnen tills de är svarta. Dra loss skinnet. Lägg åt sidan. Rosta vitlöksklyftorna i ugnen på 200 grader i ca 30 minuter, tills de är mjuka. Mixa paprikan och vitlöken, vänd ner creme fraiche. Salta och peppra.





-Mama Skogly ♥