200 g getost
4 äggulor
1 dl grädde
2 dl mjölk
svartpeppar, nymalen
tapenade och rostat bröd till servering
Sägg ugnen på 150 grader. Ta bort eventuella kanter på osten och mosa den i en skål. Tillsätt äggulor, grädde och mjölk och blanda till en smet. Häll smeten i ugnsfasta cocotter och ställ dem i en större ugnsfast form eller långpanna.
Ställ in i ugnen och häll på hett vatten så att det blir ett vattenbad. Grädda tills brûléerna stelnat, 40-45 minuter.
Låt svalna, strö över svartpeppar.
Servera med tapenade...
Och rostat bröd...
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar