Renskav med potatismos och rårörda lingon

Svärmor och svärfar bjöd på renskav till middag igår. Mums!


renskav (vi hade rökt)
purjolök
grädde
soja
salt och peppar
idealmjöl

Klubba renen och stycka den. Rök eventuellt köttet och gör skav. Fräs skaven i smör och fräs purjolöken. På med grädde, soja, salt och peppar. Red med idealmjöl eller ljus redning. Servera med potatismos, rårörda lingon och grönsaker.