Strimlad lövbiff med vitlöksostsås

En klassiker som har hängt med länge hemma hos oss. Den här är riktigt god och all mat tog slut. Barnen åt flera extraportioner och maken slickade tallriken. Prova denna!


5-6 portioner

1 kg lövbiff
sweet chilisås
2 msk soja
3 vitlöksklyftor
5 dl grädde
1 msk fransk senap
1/2 köttbuljongtärning
1 msk svart vinbärsgelé
1 Cantadou vitlök och örter

Strimla lövbiffen och lägg i skål. Marinera köttet i soja, sweet chilisås och riven vitlök. Låt det marinera några timmar. Stek köttet, lite i taget så det blir just så pass brynt. Lägg åt sidan tills allt kött är stekt. Häll allt kött i pannan igen och slå på grädde. Klicka i osten och i med senapen, buljongen och gelén. Smaka av med salt och peppar. Låt koka tills såsen tagit ihop. Servera med ris och en god sallad.






-Mama Skogly ♥