Lövbiffsgryta med frasigt täcke

God morgon kamrater! Igår åt vi en smaskelismaskig middag ska ni veta. Här kommer receptet på den. Strax drar jag ut på äventyr, vi ses senare, visst?


500 g lövbiff
2 gula lökar
2 hg champinjoner, färska
1 msk chilisås
1-2 msk fransk senap
1 tsk soja
2 dl grädde
en smördegsrulle eller 3 plattor

Ugn; 225 grader

Skiva svampen och hacka löken. Fräs i smör och lägg åt sidan. Strimla köttet och bryn hastigt. Blanda ihop köttet, löken och svampen och i med grädden. Krydda med chilisås, soja, fransk senap, salt och peppar. Låt puttra 5 minuter. Häll blandningen i ugnsfast form och på med smördegen. Skär små hål i smördegen och pensla med uppvispat ägg. In i ugnen i 15-20 minuter. Servera med en god sallad och en sås med creme fraiche, vitlök, fransk senap, sambal, salt och peppar.


















-Mama Skogly ♥