Fransk getostsallad

Igår var pappas begravning och det blev en fin ceremoni. Prästen är vår granne och hon höll ett fint tal. Under minnesstunden serverade vi smörgåstårta och prinsesstårta så då sket jag i kolisarna. Ska man fuska nån gång så är det väl när ens pappa begravs. Nya tag imorgon.

Hur som helst så grillade vi igår. Fläskkarré, potatisgratäng, bea,vitlöksbröd och denna sallad. Mycket god.


1 crispsallad
10-12 skivor baguette
1 getost (President petits chévres doux)
olivolja
flytande honung

dressing:
1 msk fransk senap
2 msk balsamvinäger
4 msk olivolja
sal
peppar
en nypa socker

Skölj salladen och lägg på fat. Skär baguetten och mosa osten ovanpå. Ringla över olivolja och honung. Gratinera i ca 7 minuter. Blanda dressingen. Lägg baguetteskivorna över salladen och slå över dressingen.








-Mama Skogly ♥