Toast med kantareller och västerbottensost

Den här blev det till lunch igår. Har en hink med torkade trattisar som jag måste börja avverka så det finns plats för årets laddning. Snabbt, stabilt och jätte jättebra!


1 port

2 skivor franskbröd
smör
en klick extra fin creme fraiche kantarell och cognac
en näve torkade trattisar
västerbottensost

Blötlägg svampen tills de är mjuka. Blanda med en klick creme fraiche. Bred smör på fransskivorna, på den sida som ska vara mot våffeljärnet. Brad svampsmeten på ena skivan. På med vbost. På med frallan och skjuts in i våffeljärnet tills osten smält och den ser smarrig ut. Ta da!








-Mama Skogly ♥