Ansjovis- och lökpajer

Här kommer ett recept från en kräftskiva för ett tag sedan. Servera gärna ljumna. Ni som kör low carb, skippar pajskalen och gör helt sonika en gratäng i stället. Idag drar vi norrut till Piteå för att shoppa. Om det blir några spännande inköp kanske ni får se senare. Ha en god lördag, kamrater!


2 portionspajer

2 Hatting färdiga pajskal

2 dl creme fraiche
2 ägg
2 salladslökar
salt och vitpeppar
gräslök
3 msk ansjovisspad
5 ansjovisfiléer
3 dl riven västerbottensost

Hacka lök och ansjovis. Blanda med övriga ingredienser och häll i pajskalen. Grädda i nedre delen av ugnen i 20-25 minuter.






-Mama Skogly ♥