Karjohansoppa

Av svampen blev det en härlig soppa. Det passar ju nu när det börjar vara lite höstlikt ute.


1-2 port

200 g karljohansvamp
1 shalottenlök
0,5 vitlöksklyfta
1 msk smör
1 msk torrt vitt vin
0,5 dl grädde
1,5 dl vatten
0,5 hönsbuljongtärning
en knivudd sambal

Hacka löken och riv vitlöken. SMält smör och fräs. I med svampen och fräs vidare. På med resten och låt puttra ihop. Smaka av med salt och peppar. Mixa soppan med stavmixer.

-Mama Skogly ♥