Biffsallad med rostad paprika och dijondressing

Ids man inte rosta paprikan själv (vilket blir en ziljarrd gånger godare) så finns det färdig att köpa på burk.



Biffsallad med rostad paprika och dijondressing

1 port

ca 100 g flankstek (eller annant nötkött)
0,5 rostad paprika
1 avocado
spenat
gurka
tomat

Dressing:
1 msk balsamvinäger
1 msk olivolja
1 tsk fransk senap
en nypa socker eller sötningsmedel
salt och peppar

Stek köttet i smör, salta och peppra. Lägg att vila. Blanda ihop dressingen och montera salladen. Klarrrt!

-Mama Skogly ♥