Det här finns i min matlåda idag. Det här blev faktiskt riktigt gott.
Ost- & skinkfrestelser med senapssås
4 port
8 lövbiffar, ca 500 g
8 skivor rökt skinka
8 skivor ost
färsk basilika eller oregano
2 msk smör
0,5 tsk salt
2 krm svartpeppar
Såsen:
1 msk köttfond
1 msk fransk senap
2,5 dl grädde
en skvätt soja
svartpeppar
Till servering:
klyftpotatis/ugnsrostad kålrot
Lägg skinka, ost och basilikablad på biffarna.
Vik ihop och fäst eventuellt med tandpetare.
Bryn snabbt i smör, salta och peppra. Lägg åt sidan.
Såsen: Häll alla ingredienser i stekpannan utan att diska bort köttsaften från det du stekt.
Koka upp under omrörning och sjud i ca 5 minuter.
Servera.
-Mama Skogly ♥
Senapssås låter mycket gott! Ha en fin dag!
SvaraRadera