Mozzarellasallad med jordgubbar och basilika

Jag har några stackars jordgubbar kvar i jordgubbslandet, så den här mumsiga salladen fick det bli av dem. Jag tycker den blir godast om osten är rumstempererad.



Mozzarellasallad med jordgubbar och basilika

6 portioner
1 liter halverade jordgubbar
250 g mozzarella,i bitar
0,5 dl färsk basilika, plockade blad

Garnering:
0,5 dl olivolja
1 tsk flingsalt
0,5 tsk grovmalen svartpeppar

Fördela jordgubbar, mozzarella och basilika på ett stort fat. Ringla olivoljan över salladen, strö på salt och peppar.

(Recept från Coop)





-Mama Skogly ♥