Pastasås med entrecote

Jättegott! Gick verkligen hem hos gubben.



Pastasås med entrecote

2 port

250 g entrecote
1 påse kryddig bearnaisesås (pulver)
2 dl grädde
1 decimeter purjolök
0,5 köttbuljongtärning
ca 1 dl mjölk

parmesan till servering

Stek köttet så det blir rött/rosa. Lägg åt sidan och låt svalna. Strimla köttet. Strimla purjon och fräs. I med grädde och beapulvret. I med köttbuljongen. Späd med mjölk. Salta och peppra. I med köttet och låt det bli varmt. Servera med färsk pasta och riv parmesan över.



-Mama Skogly ♥