Äggtoast till skidbacken

Såg ett recept på facebooksidan Vad lagar du till middag ikväll och fick en flashback till vad min mamma brukade laga till mig. Perfekt att ta med sig i skidbacken eller skoterturen under sportlovet. Salt & gott!



Äggtoast till skidbacken

1 port

2 ägg
1 msk majonnäs (gärna Hellman´s)
1 msk kaviar
svartpeppar
herbamare (örtsalt)

Koka äggen i 9 minuter och låt kallna. Skala och kör två gånger i äggdelaren. Mosa ihop med majjo och kaviar. Smaka av med peppar och örtsalt. Rosta brödet och i med äggröran. Ät på dirren eller plasta in.



-Mama Skogly ♥