Korv- och potatisgratäng

Själva förberedelsetiden på den här är inte så farlig, men den ska ju stå en timme i ugnen också. Kanske inte nåt man gör när man kommer hem lite sent en dag. Riktigt gott.



Korv- och potatisgratäng

ca 6 port

600 g falukorv
12 potatisar
1 gul lök
2,5 dl mjölk
2,5 dl grädde av valfri fetthalt
1 vitlöksklyfta
1,5 tsk salt
svartpeppar
2 msk chilisås
2 msk persilja
några skivor ost

Skär korven i mindre bitar. Kör potatisen i matberedaren, jag gjorde Janssonstrimlor. Strimla löken och fräs i lite smör. Blanda ihop grädde, mjölk, salt, peppar, chilisås, riven vitlök och persilja. Lägg lite av potatisen i botten. På med hälften av löken och hälften av korven. Gör likadant en gång till. Avsluta med ett lager potatis. Slå blandningen över och in i ugnen på 225 grader i ca 50 minuter. Ta ut formen och på med ost. In igen 10 minuter. Servera med sallad.



-Mama Skogly ♥