Passionsfruktsbubbel

Det var Daniel och jag som skulle fixa fördrinken till midsommar. Gjorde den här enligt ett recept i Mitt kök. Jag tyckte inte det smakade passionsfrukt, det var alldeles för lite "sirap" till varje glas. Här kommer originalreceptet i alla fall. Skulle jag gör om det idag skulle jag beräkna halva receptet till 4 glas och betydligt mindre mängd bubbel än vad som står.



Passionsfruktsbubbel

20 glas

10 passionsfrukter
5 msk strösocker
1 dl vatten
3 flaskor mousserande

Halvera passionsfrukterna och skopa ur kärnorna i en kastrull. I med socker och vatten, låt koka upp.
Passera frukten genom finmaskig sil, använd en sked som hjälp.
Häll lite passionssirap i botten på varje glas. Fyll på med mousserande.





-Mama Skogly ♥