Avokado- och jordgubbssalsa

Ett gott och lite syrligt tillbehör till grillat.



Avokado- och jordgubbssalsa

4 pers

250g jordgubbar
1 avokado
½ rödlök
2 msk frusen koriander eller en halv kruka färsk.
1 msk färskpressad limejuice
1 tsk olivolja
2 krm flingsalt

Ansa jordgubbarna och skär dem i små bitar.
Dela avokadon och skär den i tärningar.
Skala och finhacka löken.
Hacka koriandern om ni använder färsk.
Blanda jordgubbar, avokado, lök och koriander i en skål.
Tillsätt limejuice och olja.
Krydda med flingsalt.
(Recept från http://malund68.blogspot.se/2014/06/strutsbiff-med-ortslungar-farskpotatis.html)



-Mama Skogly ♥