Gnocchi med bacon, champinjoner och ädelost

Idag ska vi iväg på bandy för Max har match. Sen blir det en god lunch och PLL-maraton.

Bjöd Peter på den här goda rätten, när vi hade upptakt inför årets Uppdrag.

Gnocchi med bacon, champinjoner och ädelost

500 g färsk gnocchi

Pastasås:
2 pkt bacon
10 cm purjolök
8 champinjoner
4 dl grädde
80 g Kvibille
1/4 grönsaksbuljongtärning
paprikapulver
citronpeppar
citronsaft

Klipp baconet och fräs. Lägg åt sidan.
Ansa purjon, strimla, hacka svampen och fräs.
På med baconet, i med grädde.
Smula i osten.
I med buljongtärning, paprikapulver, citronpeppar och citronsaft.
Koka gnocchin enligt anvisningar och i med det i såsen. Servera!

-Mama Skogly ♥