Kladdkakemuffins med chokladgömma

Så är vi hemma igen efter en lååång resa hem. Har massor med recept som ska bloggas om. Men det får bli en annan dag. Nu, in i duschen!

Och här kommer andra muffinsreceptet med en härlig chokladgömma.

Kladdkakemuffins med chokladgömma

ca 16 st

100 g smör
2 st ägg
2,5 dl strösocker
2 tsk vaniljsocker
1 krm salt
5 msk kakao
0.5 tsk bakpulver
2 dl vetemjöl

chokladsås ( t ex O´hoj)

Sätt ugnen på 200°C.
Smält smöret i en kastrull på spisen och låt svalna.
Knäck äggen och häll på strösocker i en bunke. Vispa med elvisp till en porös smet.
I med vaniljsocker, salt, kakao, bakpulver. Vispa.
I med vetemjölet och det smälta smöret. Vispa snabbt ihop till en jämn smet.
Fördela smeten i bakformarna.
Tryck ett hål i mitten i varje muffins. Fyll hålet med chokladsås.
Grädda mitt i ugnen i 200°C i ca 10 minuter.

-Mama Skogly ♥