Snabb fiskgratäng

Idag kommer dagen att fyllas av muntliga nationella prov i engelska åk 6. Alla i familjen ska på jobb och skola förutom Max som fortfarande är sjuk. Farmor och farfar kommer för att titta till honom. Tur man har folk runt om kring som kan ställa upp.

Man tager vad man haver. Det blev kylskåpsrens en dag, så efter en titt i kyl och frys, blev det den här.

Snabb fiskgratäng

1 paket fryst torsk, 400 g
salt
peppar
1 Estrella fresh dip holiday
2,5 dl grädde av valfri tjocklek
lite örtkrydda (herbamare)
persilja
riven västerbottensost

Tina fisken något och skär i centimeterskivor. Lägg i botten på ugnsform. Salta och peppra.
Blanda grädden med dippen och i med lite örtsalt. Slå över.
Klipp persilja över och på med ost. In med eländet i ugnen i 225 grader i ca 25 minuter.
Servera till t ex ris och nåt grönt.

-Mama Skogly ♥