Råmarinerad lax med wasabi, mirin och japansk soja

Gudomligt god lax som Anette bjöd på till den japanska buffén.

Råmarinerad lax med wasabi, mirin och japansk soja

200 g laxfilé
0,5 dl kikkoman
0,5 dl mirin
1 tsk wasabi
1 tsk riven ingefära

Tärna laxen i snygga kuber, ca 1,5 cm.
Blanda soja, mirin, ingefära och smaksätt med wasabi till önskad smak.
Häll marinaden över laxen och låt marinera en stund.

-Mama Skogly ♥