Blomkålsnachos med guacamole

Såg det här receptet på fejjan i en sån här typ Tasty-video och det såg ju huuur gott ut som helst. Så då var man ju tvungen att prova. Mumsigt, vegetariskt och low carb.

Blomkålsnachos med guacamole

1 blomkålshuvud
rapsolja
salt
spiskummin
vitlökspulver
paprikapulver
chilipulver
riven ost

Till servering:
guacamole
salsa
jalapenos

Ansa blomkålen och skär i buketter.
Lägg i ugnsfast form och ringla över olja.
Pudra över kryddorna och in i ugnen i 225 grader i 20 minuter.
Ta ut formen och strö över riven ost. In igen i 200 grader i 10 minuter.
Ta ut formen och klicka över guacamole, salsa och lägg på jalapenos.

Har även shoppat ljus på Lowima ljusfabrik här i Skellefteå. Har ni inte besökt dem, gör det! Perfekta gå-bort-presenter!

-Mama Skogly ♥