Syltade valnötter

Fick en burk med finfina syltade valnötter av min kollega Gittan. Gott att äta med ost och kex. Receptet är från Présidentost.

Syltade valnötter

100 g valnötskärnor
3 dl vatten
5 msk honung
1/2 dl balsamvinäger
saft av 1 apelsin

1. Koka valnötterna i vattnet i en gryta i ca 2 min. Låt nötterna rinna av i en sil.

2. Lägg valnötter, honung och balsamvinäger i en gryta tillsammans med apelsinsaften. Koka i ca 5 min. Låt nötterna svalna innan de hälls upp i en liten glasburk och serveras.

-Mama Skogly ♥