Frasiga kycklingrullar med bacon

Måndag, ledig och solen skiner. Finfina grejer! Kaffe och en promenad på det. Jajamensan! Idag bjuder bloggen på frasiga kycklingrullar som Kikki lagat.

Frasiga kycklingrullar med bacon

20 st
Tid: 40 minuter

2 stora kycklingbröst utan skinn
1 vitlöksklyfta (krossad)
3 paket rökt bacon (tunt skivade)
4 soltorkade tomater (hackade)
1 handfull basilikablad
salt och peppar
375 g färdig smördeg
mjöl för pudring
1 äggula
25 g vita sesamfrön

1. Mixa kycklingen och vitlöken i en matberedare tills kycklingen är mald. Häll i bacon, soltorkade tomater och basilika, och pulsera i några sekunder, bara precis så att ingredienserna blandas ordentligt. Salta och peppra ordentligt och rör om.

2. Sätt ugnen på 200°. Rulla ut smördegen på en lätt mjölad yta och skär upp i två längder. Sprid ut hälften av blandningen över en av smördegsremsorna, rulla ihop och nyp ihop ändarna för att täta. Skär i 2 1/2 cm långa bitar med hjälp av en vass kniv. Gör likadant med den andra remsan.

3. Lägg rullarna på en stor plåt och pensla med uppvispat ägg. Strö över sesamfrön. Grädda i 20 minuter tills de blivit gyllenbruna.

(recept från Elle Mat & Vin)

-Mama Skogly ♥