Tunnbrödsrulle med hemmagjord räksallad

God morgon måndag och välkommen sista veckan innan jul.

Idag bjuder jag på en gammal klassiker nämligen tunnbrödsrulle. Den här gången med hemmagjord räksallad. Såg Svenska mat hade lagt ut receptet och blev sugen på att testa.

Tunnbrödsrulle med hemmagjord räksallad

mjukt tunnbröd
potatismos
ketchup
senap
isbergssallad
rostad lök
Sibyllakorv


Räksallad:
200 g räkor
0,5 dl creme fracihe
1 dl majonnäs
2 tsk dijonsenap
1 msk dill
1 msk gräslök
salt och peppar

1. Blanda ihop ingredienserna till räksalladen.

2. Gör potatismoset.

3. Bred mos på mjukt tunnbröd och på med resten.

4. Vik ihop och njut.

-Mama Skogly ♥