Grillade ostfyllda och baconlindade champinjoner

Idag bjuder jag på ett gott tillbehör till grillat, nämligen dessa champinjoner, fyllda med krämig vitlöksost och lindade med salt bacon. Kräver minimal förberedelse.

Och så ett tips på en riktigt bra miniserie på Netflix längre ner...

Grillade ostfyllda och baconlindade champinjoner

champinjoner
grillkrydda
vitlöksost
bacon

1. Ta bort hela foten från svampen så det blir liksom en skål att fylla av svamphatten.

2. Pudra lite grillkrydda över och fyll med vitlöksost.

3. Linda bacon runt om så osten inte kan sippra ur.

4. Trä upp på grillspett. Jag rekommenderar de med två stänger man kan trä upp på, så inte svampen kan rulla runt när man ska vända spettet på grillen. (Det finns billiga, superbra på Coop)

5. Grilla över inte alltför het glöd tills baconet är krispigt.

6. Servera på dirren!

Ni MÅSTE se When they see us. Den finns på Netflix och är baserad på en sann historia. Den handlar om fem tonåringar från Harlem som befinner sig på fel plats när polisen dyker upp. En ung kvinna har blivit brutalt misshandlad och våldtagen och polisen tror sig ha hittat de skyldiga. Den var väldigt gripande.

-Mama Skogly ♥