Champagnevinägrett till ostron

Vi var bjudna till våra bästa grannar Hasslows på middag. Den inleddes med diverse delikatesskorvar, ljuvliga västerbottensostkex och ostron med den här vinägretten.

Champagnevinägrett till ostron

2 tsk champagnevinäger
2 tsk olivolja
1,5 tsk finhackad schalottenlök
1 tsk finhackad persilja
0,5 krm nymalen svartpeppar
0,5 krm socker

Blanda ihop och servera till nyöppnade ostron.

-Mama Skogly ♥