Yoghurtsås med örter och äpple

Nu har vi lämnat Sollefteå camping och har varit i Ostvik några dagar. Idag blir det att dra vagnen hemåt och städa, tvätta för att ladda inför nästa sväng.

Svärmor gjorde en god och fräsch sås som vi åt till köttfärspaj. Receptet är från Hemmets veckotidning.

Yoghurtsås med örter och äpple

2 äpplen
5 dl turkisk yoghurt
2 dl färska, hackade örter, t e x persilja, basilika, timjan
1 vitlöksklyfta
salt och peppar

Skala och kärna ur äpplena. Skär i mindre bitar. Hacka örterna och blanda samman alla ingredienser.

-Mama Skogly ♥