Kladdkaka med citrontäcke i långpanna

Det är lördag, så vi kastar in ännu ett recept. Lotta på jobbet bjöd på en så god kaka när hon hade k-tidsfika för ett tag sedan. Fotot är taget med mobilen, så förlåt för det. Men kakan var himla god!

Kladdkaka med citrontäcke i långpanna

4 ägg
5 dl socker
200 g smör
3 dl mjöl
1 dl kakao
vaniljsocker+salt
2 tsk bakpulver

Citrontäcke:

150 g philadelphiaost
2,5 dl florsocker
50 g smör, rumstemp.
skal av 0,5 citron
1 msk citronsaft

Rör ihop ägg och socker. Smält smöret. Blanda ihop allt och häll ut på en bakplåtspappersklädd STOR långpanna. In i nedre delen av ugnen på 200 grader i ca 15-20 minuter. Låt kakan svalna. Blanda ihop allt och bred på den KALLA kakan.

-Mama Skogly ♥