Bakad potatis med crab sticksröra

Jag är inne i en curryperiod just nu och bjuder idag på en mumsig röra till en rykande, varm bakad potatis. Yum!

Bakad potatis med crab sticksröra

1 port

1 bakad potatis

5 crab stick
1 liten vitlöksklyfta
1 dl creme fracihe
tomatpuré
dill
curry
grillkrydda
örtsalt
citronsaft

Hacka crab sticksen i mindre bitar. Riv ner vitlök, blanda i creme fraiche. I med resten av kryddorna och låt stå i kylen medan potatisen blir klar. Baka potatisen i ca 1 timme tills den är färdig.

-Mama Skogly ♥