Gyros med vitlökssås

Idag är det fotbollscup för Max och altan ska byggas. Men vi tar en kaffe först. God lördag, kamrater!

Det här receptet har jag stulit från Jennys matblogg. Riktigt gott så det här rekommenderas!



Gyros med vitlökssås

1 stor fläskytterfile
pitabröd
valfria grönsaker

Kryddningen :
2 msk spiskummin
1 msk vitlökspulver
3 msk chilipulver
1 msk paprikapulver
2 tsk torkad oregano
3 tsk torkad timjan
1 kryddmått med kanel

Marinaden :
1/2 pressad citron
1/2 dl olivolja
2-3 msk gyroskrydda

Vitlökssås:
5 dl creme fraiche
2 pressade vitlöksklyftor
1 msk chilisås
1 tsk salt
lite citronpeppar
ev. lite örtkrydda

Gör så här :
Rör ihop alla ingredienser och låt stå kallt några timmar innan servering.

Gör kryddblandningen.
Putsa filén och skär i skivor.
Gör såsen och ställ kallt.
Skär grönsaker.
Marinera i marinaden ett par timmar. Grilla köttet tills det är genomstekt.
Värm pitabröden i brödrosten och servera.

-Mama Skogly ♥