Purjoröra till grillat

Den här röran blev mer än mums! Den gör vi fler gånger.



Purjoröra till grillat

1 purjolök
smör
ca 1,5 dl grädde
salt
peppar
1-2 dl riven västerbottensost

Ansa purjon och skär i strimlor. Fräs i smör tills den är mjuk. Slå över grädde och låt det puttra ihop. PÅ med salt och peppar. Dra stekpannan åt sidan och rör ner osten. Servera på dirren.



-Mama Skogly ♥