Det var 30 grader varmt igår och gjorde ett premiärdopp i Falkträsket. Kallt som tusan! Svärmor och svärfar drog hit husvagnen och vi grillade till middag. Det här receptet är från Sveriges (förra) mästerkock och blev mycket gott.
Asiatiska grillspett
ca 600-800 g fläskkarré utan ben
Marinad:
5 msk japansk soja
1 msk fisksås
1 msk sesamolja
3 msk honung
3 klyftor vitlök, riven
1 msk riven ingefära
1-2 tsk sambal oelek
Blanda ihop alla ingredienserna till marinaden.
Skär karrén i kuber. Häll över av marinaden och rör om.
Trä den marinerade karrén på grillspett. Grilla eller stek i panna runtom till de är genomstekta, det tar ca 8-10 minuter.
(recept frpn Jennie Walldén)
-Mama Skogly ♥
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar