Laxpastej toppad med räkor

Idag firar vi nationaldagen delvis på sjukhuset. Alfred är fortfarande superrisig och får inte behålla nåt. Inte för att han vill äta nåt heller... :( Hoppas ni där ute får en fin nationaldag!

Den här förberedde jag hemma och så åt vi det som lunch under husvagnshelgen i Byske. Receptet är från Allers. Gott!



Laxpastej toppad med räkor

6 port

200 g varmrökt lax
1 rödlök
100 g räkost på tub
0,5 dl chilisås
2 tsk dillfrön
0,5 dl vispgrädde
salt och peppar

Till servering:
rostat lantbröd
tunt skivad avokado
handskalade räkor
färsk dill
citronklyftor

Skala rödlöken och hacka den grovt. Lägg lök, lax, räkost, chilisås, dillfrön och vispgrädde i matberedare och mixa till en slät smet. Smaka av med salt och peppar. Servera på rostat bröd med avokado, räkor, dill och citron.



-Mama Skogly ♥