Rostat bröd med äggsmör och avokado

Hittade denna goding på instagram (där hittar ni mig som @mamaskogly), som @mariaskakburk hade lagt ut. Grymt gott, blev det. Nästa gång ska jag prova på ett grovt bröd. Traj it, jo vill lajk it.

Rostat bröd med äggsmör och avokado

1 rostat bröd
2 kokta ägg, inte alltför hårdkokta
en klick smör
0,5 avokado
flingsalt
peppar

Koka äggen och skala. Mosa ihop med smör. Rosta brödet och lägg äggröran på. Dela en avokado och skiva, lägg på.
Vrid några varv med pepparkvarnen och på med flingsalt.

-Mama Skogly ♥