Vitlöksdoftande oxfilépasta

Vi hade en skiva oxfilé kvar efter nyårsafton, så det blev den här till lunch idag. Mums.

Vitlöksdoftande oxfilépasta

1 port

1 skiva oxfilé
1 dl grädde
1/4-1/2 köttbuljongtärning
1 vitlöksklyfta
peppar
persilja
1 äggula
1 dl riven parmesan

Skär köttet i mindre bitar och fräs i smör. På med salt och peppar.
Slå över grädden och i med buljongtärning, riven vitlök, peppar, persilja.
Rör ner äggulan och i med parmesan. Servera till pasta.

-Mama Skogly ♥