Blomkåls- och broccolimos

Då hade vi dragit igång grillen för första gången i år. Det blev grillad lax med det här moset och hollandaisesås. Hur gott som helst!

Blomkåls- och broccolimos

1 blomkål
1 bukett broccoli
vatten
1,5 grönsaksbuljongtärning
25 g smör
0,5 dl grädde
1 dl riven västerbottensost
svartpeppar
ev salt

Ansa blomkålen och broccolin och skär i bitar. Slå på vattens så det täcker och i med buljongtärningar. Låt koka tills det är mjukt.
Häll av vattnet och mixa i matberedare och i med smör, grädde, ost och peppar.
Slå tillbaka moset i pannan och värm upp igen.

-Mama Skogly ♥