Avokado med laxröra

Gjorde en väldigt simpel, men ack så god lunch. Love ville smaka och sen åt han upp nästan allt för mig. Sicken rackare!

Avokado med laxröra

1 port

0,5 avokado
citronsaft
1 msk creme fraiche
2 tsk majonnäs
varmrökt lax
1 cm purjolök
herbamare örtsalt
nymalen svartpeppar

Till servering:
citronklyfta
dill
svartpeppar

Gröp ur avokadon och spara skalet.
Mosa avokadon och på med citronsaft.
Hacka purjon och blanda övriga ingredienser.
Fyll skalet och garnera.

-Mama Skogly ♥