Hummus i pitabröd med fetaost och avokado

Vab för mig idag eftersom Affe är genomförkyld. Så vi hänger framför tv:n och ser film just nu, medans jag smygbloggar. Ute tinar det och är isgata. Nya broddar måste införskaffas å det snaraste. Februari... det enda som är bra med den månaden, är att den är kort.

Anette kom på besök i lördags, så då blev det kylskåpsrensning för att det skulle bli vegetariskt. Går supersnabbt att göra.

Hummus i pitabröd med fetaost och avokado

hummus (se recept nedan)
pitabröd
avokado
fetaost
rödlök

Hummus:
400 g kikärter, kokta
1 vitlöksklyfta
2 msk olivolja
0,5 tsk spiskummin
1 msk pressad citronsaft
1 msk vatten
salt och peppar

Mixa alla ingredienser till hummusen. Var försiktig med vattnet och späd med det i slutet till önskad konsistens.
Värm pitabröden i brödrosten.
Fyll den med hummus, fetaost, avokado och rödlök.

-Mama Skogly ♥