onsdag 25 januari 2017

Bakad potatis med baconoströra

Godmorgon gott folk! Här är man uppe före tuppen. Jag ska operera min tumme i Umeå idag klockan 9, så strax kommer min chaufför Cicci och ska hämta upp mig. Så har ni inget att göra vid 9-blåset, så får ni gärna ägna mig en tanke. Hoppas ni får en fin dag!

Och så en till bakad potatis.


Bakad potatis med baconoströra

bakpotatisar

3 dl creme fracihe
2 paket bacon
3 dl riven ost
1 dm liten purjolök
italiensk salladskrydda
paprikapulver
Caj P´s grillkrydda

Till servering:
persiljevitlökssmör
sallad

1. Pricka bakpotatisen och skjuts in i ugnen i 225 grader i ca 1 timme, tills potatisen är mjuk.

2. Stek baconet knaprigt och klipp i bitar. Blanda ihop med creme fracihe, riven ost,hackad purjo. Smaka av med kryddorna.

3. Skär ett kryss i potatisarna och klicka i persiljevitlökssmör. På med röran och servera med sallad.


-Mama Skogly ♥

2 kommentarer: