Oxfilépizza med bearnaisesås

Vi fick oxfilé över från nyårs som vi gjorde en GRYM pizza av. Min man tyckte det var den godast pizza vi någonsin gjort. Och han är kräsen, kan jag tala om! Tänk er bara salt pizza med ost och krämig bea... Oxfilén som bara smälter i munnen... Ja, nu dreglar jag.

Oxfilépizza med bearnaisesås

1 bit helstekt oxfilé
1 pizzakit
pizzakrydda
riven ost
färdig bearnaisesås, Rydbergs på påse
rödlök

1. Tryck ut pizzadegen på bakplåtspapper och bred på tomatsåsen. Pudra med pizzakrydda. På med riven ost.

2. Skär oxfilén i mindre bitar och fördela över pizzan, ovanpå osten. På med det ovanpå osten.

3. Klicka ut bearnaisesåsen.

4. Strimla rödlöken och på med den.

5. Skjuts in i ugnen i 225 grader i ca 15-20 minuter.

-Mama Skogly ♥