Norska lappar

Måndag och årets ninjavecka inleds. Föräldramöten, möten, nationella prov, kurs och sambedömning. Jag kommer att vara en zombie lagom till helgen. Aja. Man får ta dag för dag. Eller timme för timme.

Här kommer ett recept på norska lappar. Affe hade övernattningsfrämmande i fredags så på lördagsmorgon bjöd jag på dessa och en god smoothie med vaniljyoghurt, passionsfrukt och blåbär.

Norska lappar

3 dl fil
2 tsk bakpulver
2 dl socker
4,5 dl mjöl
2 ägg

Blanda till en tjock smet, stek i smör på svag värme. Servera med t ex socker och kanel eller sylt och grädde.

-Mama Skogly ♥