Kanelbullesnittar

Min son Max är gästkock idag. Han fick baka dessa goda snittar eftersom jag hade fikat på jobbet denna vecka.

Kanelbullesnittar

ca 25 st

150 g smör, rumsvarmt
1.5 dl strösocker
1.5 msk vaniljsocker
1.5 msk sirap, ljus
3 3/4 dl vetemjöl
1.5 tsk bakpulver
1.5 tsk kardemumma, malen
1.5 tsk kanel, malen
pärlsocker
1 ägg

1. Börja med att sätta ugnen på 175°C och klä en plåt med bakplåtspapper.

2. Nyp ihop smör, strösocker, vaniljsocker, sirap, vetemjöl, bakpulver, 1 tsk av kardemumma och 1 tsk av kanel till en smidig deg. Rulla till två längder och lägg på plåten, platta till en aning.

3. Pensla med ägg och strö över resten av kardemumma, kanel samt pärlsocker.

4. Grädda mitt i ugnen i ca. 10 minuter. Tag ut och låt svalna en aning innan du skär dem i snittar.

(recept från Fridas bakblogg)

-Mama Skogly ♥