Krämig pastasallad med sweet chili

Friday, baby! Solen skiner, livet leker! Ha en fin dag, kamrater!

Här kommer ett tips på en pastasallad med lite sting. Gör den gärna i förväg så den får stå och gotta till sig. Krydda gärna ordentligt.

Krämig pastasallad med sweet chili

ca 4 portioner

500 g spiralpasta
3 dl creme fraiche
0,5-0,75 dl majonnäs
1,5 dl sweet chilisås
3-4 salladslökar
paprikapulver
italiensk salladskrydda
salt
peppar

Till servering: färsk persilja

1. Koka pastan.

2. Blanda ihop såsen i en bunke.

3. Smaka av med kryddor efter tycke och smak.

4. Hacka salladslöken och vänd ner den.

5. När pastan kokat färdigt, kyl den under kallt vatten och rör sedan ihop den med såsen.

6. Ställ kallt och låt det gotta ihop sig.

-Mama Skogly ♥